drink blogg!

Hojt alla

som ni märker så blir det inte så mycket verkstad av den här bloggen, den känns ointressant att sätta ord på en övrigt rätt ordinär vardag.

Som många känner till så har dock mitt intresse övergått till att bli väldigt intresserad av drinkar, dess historia och utveckling.

Mer specifikt så har intresset hamnat hos det som kallas "vintage" drinkar. och med det menar jag inte "gröna hissen" utan klassiska drinkar från slutet av 1800-talet och början av 1900-talet.

Finns massor av goda drinkar som fallit i glömska så jag ser det som mitt projekt att lyfta upp dessa till ytan igen. Jag kommer även att mordernisiera de som behövs och givetvis bidra med mina egna experiment.

Så inom kort kommer den nya bloggen och med ett nytt namn, den här bloggen är tyvärr död men jag hoppas att de som är intresserade hänger med på den nya resan.

den nya adressen kommer att publiceras här inom de närmaste dagarna.

jag lever..än

hojt

jag är inte död än, jag ber om ursäkt för dålig uppdatering, det har hänt massor och många gånger har jag velat uppdatera här, men sen tappat lusten, men nu ska jag försöka uppdatera lite mer frekvent, med start nu!

så håll ögonen öppna, snart drar jag igång på nytt!'

hej konsument andreas

ja jag har lite brist på fantasi och nu är det semester så det blir ingen längre utläggning men i brist på annat så har ju både min syster och C lagt upp sådana här listor tidigare så då får väl jag göra det också. Jag har snott mitt upplägg från Hej Konsument på DN och här är mina svar.

stor förnöjelse och trevlig sommar.


Bästa promenad : Kungsparken


Favoritgata : ingen särskild, men gillar gatorna runt möllevångstorget


Favoritdrink: Makers mark, Is, lime och ginger ale


Äter lyxmiddag på : Skulle vilja äta på Noma i Köpenhamn


Bästa mikromaten: använder mikron sällan, men i så fall för att smälta saker


Favoritförort : Har ingen i Malmö

Fikar gärna på : Cosmpolitan Cafe ( ligger tyvärr bara lite långt bort)


Bästa lunchställe : Äter sällan lunch ute men när det händer blir det oftast en falafel.


Bästa brunchen : Debaser


Bästa kaffet : Kaffebaren på Möllevångstorget


Bästa konsertlokalen : Finns ingen optimal i Malmö men Debaser kan vara mysigt


Bästa baren: hänger mycket på Metro fast jag vet inte om den är bäst...


Här bjuder jag mamma på middag: Epikure


Här bjuder jag pappa på middag: Bastard


Senaste Malmöupptäckt: Vendel organic Bakery på Föreningsgatan. Värt ett besök om man inte pallar baka sitt eget surdegsbröd.


Senast sedda teater-/dansföreställning: Går tyvärr alltför sällan på teater och dans, fast jag skulle gärna vilja gå mer.


Senast sedda utställning: Någon märklig och tråkig utställning på konsthallen


En bra gåbortspresent: En flarra vin funkar alltid


Favoritlyxartikel: Min Iphone


Läser just nu: Dagstidningar på nätet och Newsweek i soffan


Läser helst: Konspiratoriska romaner


Favoritråvara: ost ( ingen råvara jag vet)


Favoritfärg: brun


Favoritmärke: Addidas


Favoritskor: Addidas Stan Smith Vita


Klädkonto per månad: Varierar kraftigt, ena månaden ett par tusen den andra månaden ingenting


Dricksprocent: 10 procent eller avrundning uppåt till ett belopp jag känner att det var värt


Modeförebild: har ingen vad jag vet


Motionerar: På tok för lite


Mest överskattade affär: Fläskbygget Entré vid Värnhem. Ett helt meningslöst köpcentrum som enbart består av samma affärer som finns överallt. Varför inte bredda utbudet istället?


Det dyraste jag har köpt: Har inget jättedyrt, men platt tvn jag köpte för ett par år sen gick lös på 16 pannor, absolut det dyraste jag köpt kontant.


Favoritprodukt på Systemet: Becks öl och whisky och nu under sommaren, Pimms


Favoritprodukt på Apoteket: Den salta tandkrämen


Bästa fyllekäket: vedugnsbakad minipizza på Bastard


Lyssnar på: Just nu rätt mycket på HellSongs


Bästa förfestmusiken: Just nu Radio Moscow men annars party hiphop & bluesig rock


Senast gnolade: Säkert någon skitlåt som spelas i radion som man omedvetet går omkring och nynnar på


Senast köpta skivan/-låten: Kör numera mest spotify


Mitt sämsta köp någonsin: : gör dåliga köp hela tiden men senast så impulsköpte jag en alldeles för stor och ganska ful skjorta för 1000 Danska på kastrups flygplats. Har bara använt den en gång.


Dansar helst till: : dansant minimal elektro


Senaste impulsköp: ett par nya hörlurar


Senaste fyndet: sällan jag gör fynd, så jag kan inte komma ihåg det tyvärr


Senaste secondhandfyndet: var väldigt länge sen jag var inne i en secondhand affär


Fulaste klädfärg: Rosa i allmänhet och vita jeans i synnerhet


I dvd-spelaren/datorn: I ps3an finns just nu "Red Dead redemption" men annars skrattar jag åt trigger happy tv boxen.


Användbar pryl: Min iphone


Mode jag aldrig vill se igen: Buffalo skor, gladiator sandaler


Värsta huvudbonaden: Finns en ruggigt ful huvudbonad i finland som är någon form av virkad nätmössa i form av ett bär som både vuxna och barn verkar bära med stolthet i det landet.


Bästa huvudbonaden: en snygg gubbkeps


Favoritaccessoar: Min klocka


Bil/Transportmedel: Mest buss men även en hel del taxi


Återvinner: Trasiga jeans


Hejar på/håller på: Sverige i landskamper förstås, har svårt för annan sorts lokalpatriotism


Så får jag tiden att gå i kollektivtrafiken: spelar mobilspel eller lyssnar på musik.

rabatt på död

Dagens mest nattsvarta humornyhet ( som faktiskt är helt sann)

Begravningsbyrån Fonus har skickat ut en 500 kr rabattkupong för begravningar till alla PRO medlemmar. Måste dock användas inom 2 år.

Det måste verkligen kännas som en välkommen nyhet och något att glädja sig åt på ålderns höst.
Men skynda, skynda! du har bara 2 år på dig att trilla av pinnen!

le cake

Det blev ett lyckat kak/tårt kalas. En succé enligt vissa. Totalt sju personer bevistade tillställningen.





några omdömen:



"det här var så gott så man blir tårögd"

"det här var ju sinnes, sinnes!"

"ja, djävulskt...djävulusiskt gott"




Till kakan dracks det Pimm`s. En kanske inte helt vanlig dryck på de svenska breddgraderna, men är alltså en i England väldigt populär apertif. Pimm´s är en ca 25 % alkoholhaltig ginbaserad dryck med kryddor och örter. Mixar man det med ginger ale, massor av is och lime, apelsinskivor och frusna hallon så blir det en riktigt trevlig drink som passar alldeles utmärkt till den söta kakan, som med fördel äts tillsammans med färsk ananas.

Receptet på den lyckade kakan? absolut, vid förfrågan kan jag till och med lägga upp receptet här på bloggen. By the way, ursäkta den extremt fula formateringen av bild och bildtext..

baka liten kaka...

Fick i något villervalla bakis tillstånd på lördagen för mig att jag skulle bli väldigt huslig och styra ett par saker och det var speciellt en sak som klickade fast i min halvt huvudvärks mosiga skalle. Jag skulle ta mig för och baka en kaka. För er andra kanske inte det låter som märkvärdigt, men jag har faktiskt aldrig bakat i hela mitt liv. Har ingen om hur man gör överhuvudtaget, men det kändes som en lagom utmaning!

Sagt och gjort, jag började med att röja upp i köket och gick sen och handlade. Bestämde i affären mig för att satsa på någon slags vit choklad kaka av något slag. Vilken tur att man har en iphone, snabbt lyckades jag lokalisera ett recept. Lät i och för sig lite halvtråkigt men innehöll åtminstone grunderna för hur man ska bära sig åt.

Väl hemma började jag faktiskt inte med kakan utan med att lägga in lite sill. Min egen hemmagjorda currysill tror jag är bland det bästa jag vet, slår faktiskt hummus mackan jag tipsade om tidigare. Vill ni ha receptet är det bara att hojta lite.

Åter till kakan. Eftersom det inte var så svårt som det verkade och ganska så kul så började jag nästan direkt att försöka mig på att förbättra receptet, man kanske skulle ha lite apelsinjuice i smeten? varför inte lite citronskal kanske? mer choklad? lite bär kanske?

Kakan blev faktiskt riktigt lyckad, men trots att den var god, inget som man smäller i sig helt själv så jag fick ta och anordna ett litet kafferep på söndagen. Det var nästan ännu roligare att bjuda på sin skapelse.

Har fått lite blodad tand för de här med bakning och funderar seriöst på om jag ska ge mig in på att börja med bloggfenomenet surdegsbröd. Verkar vara väldigt avancerat, och tar mycket tid i anspråk men det kan definitivt vara värt att pröva. Låter er veta hur det går med bakandet här framöver.

höres

på väg mot utekväll nr 2

I am too old for this shit...










men som singel gör man det ändå...och det är ju kul :)

recept på en ovanligt lyckad macka

hej på er

jag gjorde en sån riktigt lyckad macka för en stund sen att jag känner att jag måste dela med mig av receptet. Så här gjorde jag:

I burk hummus ( uttalas hommos, så nu vet ni det)
tahini ( sesampasta)
citron
olivolja
tabasco
flingsalt
timjan
hemmagjord rårörd lingonsylt

Smäll ut en burk hummus i en skål, rör ner ca en halv deciliter tahini ( snåla inte)
pressa ner en halv citron och halv deciliter olivolja ( samma sak här, snåla inte)
smaka av med salt och lite timjan och tabasco efter smak ( jag tar gärna i då jag gillar lite sting)
Rosta grovt bröd ( helst något schysst surdegsbröd)
Smäll på en rejäl klick hummus på det rostade kallnande bröded, gör en liten grop i röran och klicka i hemmagjord rårörd lingonsylt ( recept nedan) i mitten. Garnera med en liten timjankvist.
Klart!

fantastisk macka som kommer få era smaklökar att dansa lambada.
smaklig spis :)

rårörd lingonsylt

Har upptäckt de e ruggigt enkelt att göra egen rårörd lingonsylt. Min vän CB är helt tokig i köpe rörörd lingonsylt, men här kommer alltså ett godare och nyttigare alternativ.

Lingon ( frysta)
muscadovosocker
ingefära
timjan

här finns det inget direkt recept utan man rör i ingridinenserna lite på känn. Men räkna ändå med att man måste ta lite mer socker än vad man tror dvs minst 1 dl ( beroende lite hur mycket lingon man har och hur syrligt/sött man vill ha det. Jag gillar när det inte blir för sött utan sockret ska bara göra lingon lite mer milda.
Riv ner ingefära och färsk eller torkad timjan ( var försiktig med timjan, det ska bara vara en liten hint av den) men du behöver inte snåla med ingefäran.
Rör ihop, häll upp på burk, förvara i kylskåp och använd den i filmjölken eller som jag på min goda hummusmacka

vad är problemet?

Usch vad är less på all snö som vräker nu, kan det inte bli vår nu för en gång skull!
dessutom har jag blivit rejält förskyld och dras med en irriterande hosta som gör livet som mest surt under nätterna.

Förskylningen och snön har gjort mig extra känslig och irriterad. Här är en lista över vad som gör mig mest förbannad just nu:

1. Rulltrappor

Vad är det för fel på folk? I min värld använder man rulltrappor som fortskaffningsmedel, det vill säga man går i rulltrappan. Om man inte är handikappad eller pensionär så ser jag ingen anledning att man står och såsar i rulltrappan och gör det omöjligt för folk att ta sig förbi. Sjukt irriterande.

2. Håll till höger i gångfilen!

Om du vet med dig att du går långsamt eller om du bara har ovanligt korta ben, håll för guds skull till höger på trotoaren så att folk kan ta sig förbi på vänster. Finns knappt något värre än att behöva krypgå i karavan efter slöa människor som verkar ha all tid i världen.

3. Låt folk gå av publika transportmedel innan du försöker klämma dig på.

ja, jag vet att det är trångt och stressigt och att tågen är ruggigt försenade nu förtiden, men att försöka pressa sig på tåget utan att låta folk som redan är på tåget kliva av sjukt irriterande. Jag har god lust att knuffa ner varenda människa som står och blockerar vägen när jag ta mig av.

4. Skotta och salta/sanda, ska det vara så svårt?

Helt galet att snö ska ställa till så stora problem nere i skåne. Jag som är för Norrland är faktiskt förvånad över att man inte har tillgång till maskiner som kan ploga och sanda vägar och gångvägar här nere. Bilar får köra rally genom stan i egna uppkörda spår och folk halkar och bryter lårbenshalsar. Ett problem som inte existerar norr om gävle blir kaos söder från stockholm och söderut.

huvudet på spåret

Snön yr utan för fönstret och i soffan hyggar jag mig denna fredagskväll med en flarra rött, lite deli-inköpt mat, lite mörk chocklad och kaffe. Mysigt skulle jag påstå att det är, ensamt kanske någon annan menar, men strunt i det. En timma med det gammelklassiska programmet "på spåret" fick mig på rätt humör, jag vet att jag varit dålig på att skriva här men jag har har liksom inte haft någon ork. Konstigt nog kan man tycka, för ämnen att skriva om har det verkligen inte varit någon brist på. Men på något sätt har den genialiska idéen kvällen innan verkat lite små fånig dagen efter.

Nåja, åter till mys programmet "på spåret". Vilken utmärkt kväll det var för mig att känna mig duktig! Första resan var min gamla hemstad Kiruna, för att sen glida över till Amman, där jag förlustade mig ett halvår i slutet på 90-talet. förlustade och förlustade, det kanske var att ta i, inga pengar hade jag och ganska lite fanns att göra, men oavsett var det ett minne jag kommer bära med mig hela livet. Givetvis satte jag 10 p på båda resorna och hade alla rätt på följdfrågorna, som med mina ögon sett, var ovanligt enkla, men visst, så kanske det inte är för alla :)

Lustigt nog knep jag även årtals frågan väldigt tidigt (1978) och hade alla rätt på musikfrågorna, förutom vem som var den danska artist som först framförde "tusen bitar" det hade jag faktiskt inte susning vem det var. Danskar är väl kanske inte heller kända för att komma med mycket kvalité när det gäller musik direkt.

I vilket fall som helst, förutom min egen oerhört imponerande kunskap i kvällens ämen så blev jag själv djupt imponerad av Maia Hirasawas versioner av både Elton Johns "rocket man" ( en av mina mindre kända favoriter) och David Bowies"starman" (också en helt fantastisk låt) lyssna här

Att hon dessutom gjorde om den mediokra danska låten " tusen bitar" i en helt underbar version gör inte saken sämre. Verkligen bra!

Så jag rekommenderar starkt att ni tar klickar in och lyssnar på dem, de är de värda.

Ja, det var min fredagkväll i alla fall, nu har jag fått upp ångan lite, så var inte förvånade om det kommer flera inlägg inom en snar framtid.

ha det så gott så länge.