rabatt på död

Dagens mest nattsvarta humornyhet ( som faktiskt är helt sann)

Begravningsbyrån Fonus har skickat ut en 500 kr rabattkupong för begravningar till alla PRO medlemmar. Måste dock användas inom 2 år.

Det måste verkligen kännas som en välkommen nyhet och något att glädja sig åt på ålderns höst.
Men skynda, skynda! du har bara 2 år på dig att trilla av pinnen!

le cake

Det blev ett lyckat kak/tårt kalas. En succé enligt vissa. Totalt sju personer bevistade tillställningen.





några omdömen:



"det här var så gott så man blir tårögd"

"det här var ju sinnes, sinnes!"

"ja, djävulskt...djävulusiskt gott"




Till kakan dracks det Pimm`s. En kanske inte helt vanlig dryck på de svenska breddgraderna, men är alltså en i England väldigt populär apertif. Pimm´s är en ca 25 % alkoholhaltig ginbaserad dryck med kryddor och örter. Mixar man det med ginger ale, massor av is och lime, apelsinskivor och frusna hallon så blir det en riktigt trevlig drink som passar alldeles utmärkt till den söta kakan, som med fördel äts tillsammans med färsk ananas.

Receptet på den lyckade kakan? absolut, vid förfrågan kan jag till och med lägga upp receptet här på bloggen. By the way, ursäkta den extremt fula formateringen av bild och bildtext..

baka liten kaka...

Fick i något villervalla bakis tillstånd på lördagen för mig att jag skulle bli väldigt huslig och styra ett par saker och det var speciellt en sak som klickade fast i min halvt huvudvärks mosiga skalle. Jag skulle ta mig för och baka en kaka. För er andra kanske inte det låter som märkvärdigt, men jag har faktiskt aldrig bakat i hela mitt liv. Har ingen om hur man gör överhuvudtaget, men det kändes som en lagom utmaning!

Sagt och gjort, jag började med att röja upp i köket och gick sen och handlade. Bestämde i affären mig för att satsa på någon slags vit choklad kaka av något slag. Vilken tur att man har en iphone, snabbt lyckades jag lokalisera ett recept. Lät i och för sig lite halvtråkigt men innehöll åtminstone grunderna för hur man ska bära sig åt.

Väl hemma började jag faktiskt inte med kakan utan med att lägga in lite sill. Min egen hemmagjorda currysill tror jag är bland det bästa jag vet, slår faktiskt hummus mackan jag tipsade om tidigare. Vill ni ha receptet är det bara att hojta lite.

Åter till kakan. Eftersom det inte var så svårt som det verkade och ganska så kul så började jag nästan direkt att försöka mig på att förbättra receptet, man kanske skulle ha lite apelsinjuice i smeten? varför inte lite citronskal kanske? mer choklad? lite bär kanske?

Kakan blev faktiskt riktigt lyckad, men trots att den var god, inget som man smäller i sig helt själv så jag fick ta och anordna ett litet kafferep på söndagen. Det var nästan ännu roligare att bjuda på sin skapelse.

Har fått lite blodad tand för de här med bakning och funderar seriöst på om jag ska ge mig in på att börja med bloggfenomenet surdegsbröd. Verkar vara väldigt avancerat, och tar mycket tid i anspråk men det kan definitivt vara värt att pröva. Låter er veta hur det går med bakandet här framöver.

höres

på väg mot utekväll nr 2

I am too old for this shit...










men som singel gör man det ändå...och det är ju kul :)

recept på en ovanligt lyckad macka

hej på er

jag gjorde en sån riktigt lyckad macka för en stund sen att jag känner att jag måste dela med mig av receptet. Så här gjorde jag:

I burk hummus ( uttalas hommos, så nu vet ni det)
tahini ( sesampasta)
citron
olivolja
tabasco
flingsalt
timjan
hemmagjord rårörd lingonsylt

Smäll ut en burk hummus i en skål, rör ner ca en halv deciliter tahini ( snåla inte)
pressa ner en halv citron och halv deciliter olivolja ( samma sak här, snåla inte)
smaka av med salt och lite timjan och tabasco efter smak ( jag tar gärna i då jag gillar lite sting)
Rosta grovt bröd ( helst något schysst surdegsbröd)
Smäll på en rejäl klick hummus på det rostade kallnande bröded, gör en liten grop i röran och klicka i hemmagjord rårörd lingonsylt ( recept nedan) i mitten. Garnera med en liten timjankvist.
Klart!

fantastisk macka som kommer få era smaklökar att dansa lambada.
smaklig spis :)

rårörd lingonsylt

Har upptäckt de e ruggigt enkelt att göra egen rårörd lingonsylt. Min vän CB är helt tokig i köpe rörörd lingonsylt, men här kommer alltså ett godare och nyttigare alternativ.

Lingon ( frysta)
muscadovosocker
ingefära
timjan

här finns det inget direkt recept utan man rör i ingridinenserna lite på känn. Men räkna ändå med att man måste ta lite mer socker än vad man tror dvs minst 1 dl ( beroende lite hur mycket lingon man har och hur syrligt/sött man vill ha det. Jag gillar när det inte blir för sött utan sockret ska bara göra lingon lite mer milda.
Riv ner ingefära och färsk eller torkad timjan ( var försiktig med timjan, det ska bara vara en liten hint av den) men du behöver inte snåla med ingefäran.
Rör ihop, häll upp på burk, förvara i kylskåp och använd den i filmjölken eller som jag på min goda hummusmacka

vad är problemet?

Usch vad är less på all snö som vräker nu, kan det inte bli vår nu för en gång skull!
dessutom har jag blivit rejält förskyld och dras med en irriterande hosta som gör livet som mest surt under nätterna.

Förskylningen och snön har gjort mig extra känslig och irriterad. Här är en lista över vad som gör mig mest förbannad just nu:

1. Rulltrappor

Vad är det för fel på folk? I min värld använder man rulltrappor som fortskaffningsmedel, det vill säga man går i rulltrappan. Om man inte är handikappad eller pensionär så ser jag ingen anledning att man står och såsar i rulltrappan och gör det omöjligt för folk att ta sig förbi. Sjukt irriterande.

2. Håll till höger i gångfilen!

Om du vet med dig att du går långsamt eller om du bara har ovanligt korta ben, håll för guds skull till höger på trotoaren så att folk kan ta sig förbi på vänster. Finns knappt något värre än att behöva krypgå i karavan efter slöa människor som verkar ha all tid i världen.

3. Låt folk gå av publika transportmedel innan du försöker klämma dig på.

ja, jag vet att det är trångt och stressigt och att tågen är ruggigt försenade nu förtiden, men att försöka pressa sig på tåget utan att låta folk som redan är på tåget kliva av sjukt irriterande. Jag har god lust att knuffa ner varenda människa som står och blockerar vägen när jag ta mig av.

4. Skotta och salta/sanda, ska det vara så svårt?

Helt galet att snö ska ställa till så stora problem nere i skåne. Jag som är för Norrland är faktiskt förvånad över att man inte har tillgång till maskiner som kan ploga och sanda vägar och gångvägar här nere. Bilar får köra rally genom stan i egna uppkörda spår och folk halkar och bryter lårbenshalsar. Ett problem som inte existerar norr om gävle blir kaos söder från stockholm och söderut.

huvudet på spåret

Snön yr utan för fönstret och i soffan hyggar jag mig denna fredagskväll med en flarra rött, lite deli-inköpt mat, lite mörk chocklad och kaffe. Mysigt skulle jag påstå att det är, ensamt kanske någon annan menar, men strunt i det. En timma med det gammelklassiska programmet "på spåret" fick mig på rätt humör, jag vet att jag varit dålig på att skriva här men jag har har liksom inte haft någon ork. Konstigt nog kan man tycka, för ämnen att skriva om har det verkligen inte varit någon brist på. Men på något sätt har den genialiska idéen kvällen innan verkat lite små fånig dagen efter.

Nåja, åter till mys programmet "på spåret". Vilken utmärkt kväll det var för mig att känna mig duktig! Första resan var min gamla hemstad Kiruna, för att sen glida över till Amman, där jag förlustade mig ett halvår i slutet på 90-talet. förlustade och förlustade, det kanske var att ta i, inga pengar hade jag och ganska lite fanns att göra, men oavsett var det ett minne jag kommer bära med mig hela livet. Givetvis satte jag 10 p på båda resorna och hade alla rätt på följdfrågorna, som med mina ögon sett, var ovanligt enkla, men visst, så kanske det inte är för alla :)

Lustigt nog knep jag även årtals frågan väldigt tidigt (1978) och hade alla rätt på musikfrågorna, förutom vem som var den danska artist som först framförde "tusen bitar" det hade jag faktiskt inte susning vem det var. Danskar är väl kanske inte heller kända för att komma med mycket kvalité när det gäller musik direkt.

I vilket fall som helst, förutom min egen oerhört imponerande kunskap i kvällens ämen så blev jag själv djupt imponerad av Maia Hirasawas versioner av både Elton Johns "rocket man" ( en av mina mindre kända favoriter) och David Bowies"starman" (också en helt fantastisk låt) lyssna här

Att hon dessutom gjorde om den mediokra danska låten " tusen bitar" i en helt underbar version gör inte saken sämre. Verkligen bra!

Så jag rekommenderar starkt att ni tar klickar in och lyssnar på dem, de är de värda.

Ja, det var min fredagkväll i alla fall, nu har jag fått upp ångan lite, så var inte förvånade om det kommer flera inlägg inom en snar framtid.

ha det så gott så länge.

too much sushi?

Jag kör ju på den här warrior grejen, som ni säket vet innebär att man äter lite under dagen och ett större mål på kvällen...

funkar ju riktigt bra för mig i alla fall, men det här innebär ju att man är sådär lite småhungrig under dagen ( bra) och riktigt hungrig fram emot kvällen.

I går så var jag riktigt hungrig och pallade jag inte fixa någon mat så på väg hem från jobbet så steppade jag in på ett sushi ställe som jag tycker är helt ok.

När jag gluttade i menyn och läste att de både hade 8,12,16,20 och 24 bitar så fick jag i ett litet infall av hybris för mig att jag skulle smälla till med 20 bitar.

När jag beställer det så frågar kvinnan mig detta:

"För hur många människor är det till?"

lite smått panikslaget svarar jag att det är för 2 personer ( man vill ju inte uppfattas som ett flusko/matvrak)

Av någon anledning så blev det hela något dyrare ( antagligen för att det nu blev dubbelt av både soja, wasabi och bestick och askar...

snopet så betalade jag för hela kalaset och tog mig hemåt för att själv naturligtvis smälla i mig alltihopa.

Hade jag bara sagt att det var för en person så hade jag nog inte haft så mycket problem med det, men när jag satt där och sneglade på den dubbla uppsättningen av allt så kunde jag inte annat än att skämmas lite...

gott var det i alla fall :)

Den hypade vampyren

I tider då vampyrer är de hetaste i media, ja jag syftar på tonårs chickflick filmerna "twilight" & new moon ( har ej sett någon av dem, men verkar skitdåligt) och "true blood" ( har definitivt sett och det är skitbra) och filmversionen av John Ajvinde Lindkvists "låt den rätte komma in" ( boken suverän, filmen helt ok) så kan jag inte låta bli att förundras över Karin Winthers utseende.
I och för sig är hon otroligt vacker, men hela hennes uppenbarelse fullkomligt andas av cool mystisism och märkvärdig lillgammelhet. Hon är ung men skulle kunna vara en sådär 120 år egentligen. Titta bara på de stora ögonen, den bleka huden, de röda läpparna och tillstymelsen till vassa hörntänder.

Är hon inte den perfekta svenska vampyren? jag gillar det.

I landet där det flödar av mjölk och honung

Är inte så mycket för efterrätter, är ingen gottegris på det viset att jag gillar sötsaker. Har alltid gillat mat mer, mycket mat. Sen har jag i och för sig en fablaisse för andra saker som är onyttigt. Älskar chips nästan mer än någonting annat. Mat som är friterat, stekt i mycket smör och med massor av grädde njuter jag verkligen av.

Nyligen har jag dock blivit väldigt förtjust av en liten enkel efterrätt som är helt underbar och som jag känner att jag måste dela med mig av. Den består endast av fil och honung.

Här är receptet:

Ta fram en lämplig serveringsskål ( gärna ett martiniglas för att göra det hela lite mer lyxigt)
Häll upp fjällfil ( viktigt att det verkligen är fjällfil och ingen annan sörja) nästan hela vägen upp till kanten.
Sprinkla över flytande honung i valfri mängd.
Ta fram en tesked, sätt dig ner och njut.

Helt fantastiskt gott, och inte så onyttigt heller. Att den sen slår de flesta efterrätterna ganska hårt på fingrarna är något som är helt säkert.

Prova så får ni se!